Personnellement, je suis beaucoup plus attaché à un Nutriscore A qu’à un label Bio, surtout en vegan.
Si le label Bio interdit l’ajout de vitamines, alors c’est une mauvaise chose, dans le cadre d’un repas tout-en-un, tout particulièrement dans le cas des recettes vegannes.
Les shiitakés, algues, levure et autres spirulines ne sont pas des sources fiables et suffisantes de B12, par exemple : Mauvaises sources de B12 – Questions animalistes
Les recettes vegan sans supplémentation ne peuvent pas prétendre être complètes.
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