Bonjour à tous !
Comme nous vous le disions dans ce blog-post, nous lançons une nouvelle gamme de barres, avec des progrès énormes.
Regroupons ici les échanges à leur sujet SVP !
Bonjour,
pourquoi avez-vous remplacé les ingrédients complets par un mélange de vitamines et de minéraux?
Les anciennes barres continueront-elles à être produites à l’avenir?
Merci
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Hello @giolen !
Désolé pour notre réponse tardive, vous l’avez peut être remarqué, le serveur de ce forum a planté juste après votre question, et nous venons à peine d’identifier le pb et de remettre le serveur en ordre. 
Donc pour répondre à vos questions :
pourquoi avez-vous remplacé les ingrédients complets par un mélange de vitamines et de minéraux?
Les ingrédients restent “complets”, mais au lieu de compléter en vitamines et minéraux par des extraits d’ingrédients (obligatoire en Bio, mais très 1. coûteux 2. laborieux de trouver des sources de qualité), nous sommes en effet passé à une complémentation directement de vitamines et minéraux, rendu donc possible par l’abandon de la certification Bio pour ces barres.
Ici, c’est un cas très discutable sur la règlementation Bio. Beaucoup de désavantages, bénéfices… inexistants ?
Gardez en tête que nos barres restent avec des supers sources d’ingrédients, complets pour la plupart (le terme “complet” n’est pas encadré légalement…), donc très peu (ou pas) transformés ou raffinés.
Beaucoup de vitamines et minéraux viennent de ces ingrédients, mais pour respecter la contrainte légale lié à notre affichage de ces valeurs nutritionnelles, nous devons prendre des marges importantes (donc en mettre bien plus), et faciles à mesurer, donc avec des vitamines et minéraux ajoutés.
Les anciennes barres continueront-elles à être produites à l’avenir?
Non.
La règlementation Bio est très lourde et donc au final revient très chère pour nos barres… Nous restons plutôt favorable à la démarche Bio concernant les produits phytosanitaires, mais ici on ne tient pas financièrement.
Et les contraintes de normes liées au Bio s’alourdissent quasiment chaque année, nous obligeant à faire du suivi légal et à changer les formules ; c’est vraiment difficile (et cher) à gérer.
Nous avons du stock pour environ 1 ou 2 mois sur les barres Bio.